Wir uber uns im Arlberg Stuben Wir lieben was wir tun. Wir stehen zu unserem Wort. Seit 1969 stehen wir im Dienste des Gastes und des Mitarbeiters Wir bieten Essen | Trinken | Schlafen | Schwimmen | Fasten | Meditation. Seit 2019 verfolgen wir ausserst nachhaltig den Marktplatz Essen & Trinken. Zeitgemas mit hochster Qualitatsgarantie & gesundheitsbewusster denn je stehen wir fur unser Handwerk im F&B. Die Weitergabe von kostenlosem Wissen in Form von Teachins ist im Arlberg Stuben nur eines unserer Ziele. Gemeinsam mit Herrn Reinhard Pohorec (Most innovativer Bartender) setzen wir Nachhaltiges und Trendiges im Bereich Getranke alkoholfreier & alkoholischer Herkunft um. Auserhalb der Saison wird von heimischen Spitzenkochen, teils auch im Austausch mit anderen Restaurant geschult, ausprobiert, gesammelt & produziert, was das Zeug halt. Wenn auch Du liebst was wir tun, zeitgemas echtes Handwerk erlernen willst, Dich entfalten oder weiterentwickeln mochtest oder Dich einfach angesprochen fuhlst, bei dieser nachhaltigen Bewegung dabei sein willst, dann bist Du bei uns genau richtig! Wir freuen uns uber Deine vollstandige Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Zeugnissen aus deinem Leben unter: daheim@arlberg stuben.at Anstellungsart: Vollzeit Koordination der gesamten Abteilung Kuche und Gewahrleistung des reibungslosen Ablaufs Fuhrung deines Kuchenteams bestehend aus 5 Personen Gestaltung eines nachhaltigen und kreativen Food Angebotes im Einklang mit der heimischen Kuche Einkauf aller Lebensmittel und Beobachtung des Angebotsmarktes Enge Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten und Partnern Erstellung von Dienstplanen Tagliche Qualitatskontrollen Verantwortung fur die Einhaltung der HACCP Vorschriften Enge Zusammenarbeit mit der Eigentumerin Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Erfahrung als Kuchenchef und/oder Sous Chef in vergleichbaren Hotels Interesse an der veganen und vegetarischen Kuche Erfahrung in Mitarbeiterfuhrung und Motivation, sowie Wareneinsatz Selbstandige, losungsorientierte Arbeitsweise und unternehmerisches Denken Teamfahigkeit und Serviceorientiertheit Qualitatsbewusstsein und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln Ausgezeichnete Deutschkenntnisse 5 Tage Woche Eigener Krautergarten Angenehmes Arbeitsklima und ein herzliches Miteinander in der AS Family Saisonale oder Jahresanstellung Freier Zugang zum Wellnessbereich Kostenloses W LAN Ermasigungen auf Freizeitaktivitaten am Arlberg Freie Unterkunft fur den Besuch der engsten Familie Ermasigungen fur Freunde und Bekannte Kostenlose Nutzung der Parkgarage beim Eigenheim (mit eigener Unterkunft) Vorarlberger Netz Bus und Bahnticket Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche (auch an den freien Tagen) JBTC1_AT