Das Restaurant Steinhart steht für moderne österreichische Küche mit einem starken Fokus auf Regionalität und Saisonalität. Wir bieten eine vielseitige Gastronomie, die auf drei Säulen basiert: Ein abwechslungsreiches Mittagskonzept mit hochwertigen Speisen für den bewussten, schnellen Genuss. Ein Casual-Dining-Abendkonzept, das unsere Gäste mit innovativen Gerichten in entspannter Atmosphäre verwöhnt. Eine ideale Location für Events aller Art, bei denen wir individuell auf die Wünsche unserer Kund:innen eingehen. Öffnungszeiten: Montag & Dienstag: 11:00 – 15:00 Uhr Mittwoch bis Freitag: 11:00 – 23:00 Uhr Events auf Anfrage Anstellungsart: Vollzeit Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und organisatorischen Leitung der Küche. Entwicklung neuer Gerichte und Menüs, die unseren Fokus auf Regionalität und Saisonalität widerspiegeln. Führung und Koordination des Küchenteams, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen. Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften (HACCP) und betriebswirtschaftlichen Vorgaben. Zusammenarbeit mit dem Service- und Geschäftsleitungsteam. Einarbeitung, Schulung und Motivation von Teammitgliedern. Verantwortung für die Wareneinkaufsplanung und Lagerhaltung, um Effizienz und Kostenkontrolle zu gewährleisten. Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und organisatorischen Leitung der Küche. Entwicklung neuer Gerichte und Menüs, die unseren Fokus auf Regionalität und Saisonalität widerspiegeln. Führung und Koordination des Küchenteams, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen. Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften (HACCP) und betriebswirtschaftlichen Vorgaben. Zusammenarbeit mit dem Service- und Geschäftsleitungsteam. Einarbeitung, Schulung und Motivation von Teammitgliedern. Verantwortung für die Wareneinkaufsplanung und Lagerhaltung, um Effizienz und Kostenkontrolle zu gewährleisten. Eine Umsatzbeteiligung und eine attraktive Vergütung. Eine langfristige Position in einem innovativen Gastronomiebetrieb mit vielfältigen Weiterentwicklungsmöglichkeiten. Gestaltungsspielraum und kreative Entfaltung in der Küche. Ein junges, dynamisches Team mit familiärer Atmosphäre. Ein modernes und professionelles Arbeitsumfeld in einem aufstrebenden Wiener Restaurant. Abwechslungsreiche Aufgaben und Spaß bei der Arbeit. Das Mindestgehalt laut Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe für diese Vollzeitstelle (40 Wochenstunden) beträgt 36.400 EUR brutto pro Jahr. Je nach Qualifikation besteht die Bereitschaft zur Überzahlung. Wir arbeiten in einer sich wandelnden Welt, die Menschen mit unterschiedlichen Hintergründen und Erfahrungen große Chancen bietet. Wir sind bestrebt, die besten Mitarbeiter:innen aus dem breitesten Talentpool zu gewinnen und einzustellen, denn die Schaffung von Werten durch Vielfalt macht uns als Unt... Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf StepStone