Wir bieten Ihnen eine schöne, abwechslungsreiche Arbeitsstelle in einer "Nagelneuen Küche" auf dem besten und neuesten Stand der Technik, besonders gutes Raum- und Arbeitsklima in der Küche. Arbeitszeiten (max. 9 Stunden pro Tag), geregelte Freie Tage.
Einkommen: € 3.000,--/Monat Brutto. 13. und 14. Gehalt aliquot berechnet am Saison-Ende. Vollversicherung mit der österr. E Card bei der ÖGK Tirol. Freie Unterkunft und Vollverpflegung an 7 Tagen.
Kaffee und AF Getränke sind ebenfalls frei zur Entnahme.
Vitale und abwechslungsreiche Kost. Berufsoberbekleidung wird vom Betrieb gestellt und auch gereinigt.
Freizeit: wunderbare Möglichkeiten Sommer wie Winter in der Ferien-Region SFL. SFL Member Card - div. Vergünstigungen in Sportgeschäften, Bars und Restaurants. Die Super Sommer Card (Benützung aller Bahnen und Busse GRATIS) wird zu 50% vom Betrieb bezuschusst.
Wellness & Fitness im Hotel: Fitness kann täglich kostenfrei benutzt werden. Hallenbad/Sauna 1-2 mal in der Woche.
Aufgaben
selbständiges Führen des Partie Platzes, HACCP Verordnungen, Unterstützung für den Küchenchef bei Menü Umsetzung und Einkauf. Beste Zubereitung und Abschmecken der jeweiligen Speisen und Gerichte, feines und kreatives Anrichten der Teller. Jeden Tag - 6 Gang Menü beginnend mit einem Amuse, 2 kalte Vorspeisen, 2 Suppen, Salat-Buffet mit Anti Pasti, Hauptspeisen - jeweils Fleisch, Fisch oder vegetarisches Gericht zur Wahl, Dessert und wahlweise Sorbet und Käse.
Reines Halbpensionsgeschäft - kein A La Carte.
Anforderungen
erlernter Kochberuf mit entsprechendem Abschluss, Praxis in renommierten Häusern oder auch Haubenrestaurants. Passion muss/sollte "spürbar" sein.
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