CUCINA ITAMESHI at Dogenhof focuses on italian-japanese cooking techniques using the best seasonal ingredients Die Mochi Gruppe ist ein dynamisches Unternehmen mit Fokus auf Hospitality & Catering, mit 6 Restaurant-Standorten, einem Kochstudio sowie einer Produktionsküche in Wien. Besonders wichtig ist es für uns ein familiäres Umfeld zu schaffen. Wir schätzen unsere Kolleg*innen, weil auch sie Werte wie Loyalität, Ehrlichkeit, Disziplin und Freundlichkeit mit uns teilen. Wir würden uns freuen Dich in unserem Team begrüssen zu dürfen! #jointhemochifamily Anstellungsart: Vollzeit Du führst, inspirierst und entwickelst unsere Bar - als Mentor*in und Gastgeber*in Egal ob Classic Negroni, Cucina Amore oder Soda Zitrone – du zeichnest dich für die Entwicklung von Rezepturen sowie die Herstellung und Vorbereitung aller Getränke verantwortlich Du sorgst im offenen Bar- und Küchenbereich für eine angenehme Atmosphäre – sowohl im Team als auch bei unseren Gästen Du überwachst Qualität, Warenwirtschaft und Präsentation mit geschultem Blick Die Einhaltung der Hygienestandards ist für dich selbstverständlich, genauso wie die gewissenhafte Durchführung der Mise en place Arbeiten Fundierte Cocktail- und Spirituosenkenntnisse Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position Kreativität, Eigeninitiative und ein Gespür für gute Drinks Eine strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise und ein Auge für Details Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und die Arbeit an der Bar Hohe Team- und Kommunikationsfähigkeit Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch Großartiges Team & angenehmes Betriebsklima Faire Trinkgeldverteilung Ein sicherer und langfristiger Arbeitsplatz mit Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der Mochi-Familie Tägliche, kostenfreie Verpflegung und Getränke Arbeiten in einem dynamischen und internationalen Team Zahlreiche Rabatte für unsere Mitarbeiter*innen, nicht nur in unseren Restaurant-Outlets Sportprogramme, Betriebsfeiern und Teamevents Eintrittsdatum: ab 05.05.2025 Gehalt: Der kollektivvertragliche Mindestlohn für diese Position beträgt ab Mai 2025 € 2.263,00 auf Basis Vollzeit (40h). Je nach Qualifikation und Vorerfahrung ist eine Überzahlung vorgesehen.JBTC1_AT