Die ALPS Kitchen in Fiss öffnet diesen Winter ihre Türen und lädt dich ein, Teil eines außergewöhnlichen Teams zu werden. Unsere moderne alpine Küche vereint Tradition mit Innovation - und genau das erwarten wir auch von unserem Team!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Vorbereitung und Zubereitung von Speisen: Verantwortlich für die Erstellung und Verfeinerung von Gerichten in den Bereichen Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts.
* Menüplanung und -entwicklung: Aktive Beteiligung an der Kreation neuer Gerichte und der Gestaltung unserer Menüs.
* Qualitätssicherung: Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP-Richtlinien.
* Teamarbeit und Koordination: Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Optimierung von Arbeitsprozessen und zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche.
* Bestandsmanagement: Annahme, Kontrolle und Lagerung von Waren unter Berücksichtigung der Lebensmittelvorschriften.
Profil
* Berufserfahrung in verschiedenen Küchenbereichen wünschenswert
* Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
* Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
* Hohes Qualitätsbewusstsein und eine selbstständige Arbeitsweise
* Flexibilität und Belastbarkeit, insbesondere bei hohem Arbeitsaufkommen
* Kenntnisse der Hygienestandards (HACCP)
Wir bieten
Wir bieten dir eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem dynamischen Team sowie die Möglichkeit, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln. Wenn du Interesse an dieser Position hast und die geforderten Qualifikationen mitbringst, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
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