Working languages: German
Job sector: Wholesale of beverages
Work schedule: Full-time
Contract type: Contract to hire
Occupation
Head waiter/head waitress
Number of posts: 1
Job description
Die Privatbrauerei Hirt Vertrieb GmbH ist ein mittelständisches, eigentümergeführtes Privatunternehmen in Mittelkärnten mit hohen Qualitätsansprüchen. Für unseren Gastronomiebetrieb, den Hirter Braukeller, suchen wir mit zeitnaher Arbeitsaufnahme:
1 Restaurantleiter/Restaurantleiterin (all genders) Vollzeit 5 Tage Woche - Ganzjahresstelle in 9322 Micheldorf Hirt.
Der Hirter Braukeller ist ein traditionsbewusster Á la carte Betrieb mit Fokus auf die österreichische Küche und Anklängen an den Alpe Adria Raum. Unsere Gäste und unsere Mitarbeiter/innen schätzen unsere echte Leidenschaft für Regionalität und Nachhaltigkeit.
Aufgabengebiet
1. Vertretung der Geschäftsführung im Restaurant
2. Bestellwesen laut Lieferantenvereinbarung
3. Aktive Mitarbeit bei der Einschulung von Lehrlingen und neuen Mitarbeitern
4. Weisungsbefugnis und Sorgfaltspflicht gegenüber den unterstellten Mitarbeitern
5. Erstellung der Dienstpläne in Absprache mit der Geschäftsführung
6. Operative Verantwortung für das Tagesgeschäft und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
7. Verwaltung und aktiver Verkauf der Lotto- und Trafik-Angebote inklusive Abrechnung
8. Verwaltung des Reservierungsbuches sowie Reservierungen per Mail
9. Verwaltung des Kassensystems mit täglicher Abrechnung
10. Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Hochzeiten und diversen Feiern
11. Einhaltung, Kontrolle und Schulung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und Sicherheitsvorschriften
12. Einbringen von neuen Ideen, Trends und Kreativität
Das bist DU
1. Du übernimmst gerne Verantwortung, bringst Leidenschaft und Begeisterung für Bier, Kulinarik und unseren Betrieb mit.
2. Strukturierte Arbeitsweise ist für dich selbstverständlich.
3. Veränderungen stehst du offen gegenüber und hast Freude daran, dich auch mal abseits ausgetretener Pfade zu bewegen.
Das bringst DU mit
1. Abgeschlossene Berufsausbildung sowie mehrjährige Praxis
2. Führungsqualitäten
3. Fachliche Kompetenz
4. Organisationstalent, Verlässlichkeit und Durchsetzungsvermögen
5. EDV Kenntnisse von Vorteil
6. Englisch und Italienischkenntnisse von Vorteil
7. Du bist ein Teamplayer
8. Gepflegtes Erscheinungsbild
9. Diskretion, Hands-on Mentalität, hohes Verantwortungsbewusstsein
10. Freundliches, empathisches und selbstsicheres Auftreten
11. Einsatzbereitschaft & echte Leidenschaft
12. Wertschätzung gegenüber Mitarbeitern, Gästen und Vorgesetzten
Wir bieten
1. Ganzjahresstelle
2. Urlaub auch in den Sommermonaten möglich
3. Weiterbildungsmöglichkeiten z.B. Biersommelierkurs
4. Interne Gesundheitsvorsorge (Betriebsarzt, Fitness Programm im Betrieb, vergünstigtes Jahresabo im Fitnessstudio, Betriebsmasseur am Gelände)
5. Mitarbeiterrabatte auf eigene Produkte und in unseren Shops
6. Verpflegung in unserer MA Lounge, Kaffee und Personalgetränke
7. Mögliche Nutzung diverser Aktionen von unseren Partnern (z.B. vergünstige Konzertbesuche, Eishockey- Fußballspiele)
8. Faire Aufteilung des Trinkgeldes mittels Trancsystem
Wir bieten für diese Position einen monatlichen Nettolohn in Höhe ab 2.000 € auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung gegeben.
Wenn du dich mit diesem Profil identifizieren kannst, freuen wir uns auf deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, vorzugsweise per E-Mail: hirterbraukeller@hirterbier.at oder telefonisch unter 04268/2050-503.
Dienstgeber: Privatbrauerei Hirt Vertrieb GmbH, Hirter Braukeller, Hirt 1, A-9322 Micheldorf, Tel.: 04268-2050 45.
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