Wenn Innovation, Leistung, Tradition, Verantwortung und Vertrauen für Dich wichtige Werte sind, dann wirst Du zu uns passen!Küchenchef:in (m/w/d)VollzeitWERDE TEIL VON ETWAS GROSSEM - Die PLETZER Gruppe ist eine ständig wachsende, familiengeführte Unternehmensgruppe aus Tirol. Unsere MitarbeiterInnen arbeiten in den Sparten Tourismus, Industrie und Immobilien.Arbeit trifft Urlaub - Mit Move & Relax versetzen wir gemeinsam Berge und Seen.Warum die Pletzer Resorts? Bei uns findest du viele sinnstiftende Aufgaben in familiärer Umgebung. Unsere Konstante ist Veränderung. Fünf Resorts, eine Move & Relax Philosophie - Nachhaltiges Wohlbefinden beginnt bei einem ausgewogenen Lebensstil. Bewegung. Erholung. Genuss.Deine neue Herausforderung!Konsequente Sicherstellung der vorgegebenen Qualitätsstandards, repräsentative Präsentation von Buffet- und Tellergerichten sowie Planung der Speisenzubereitung und KüchenabläufeAgile Führung des Küchenteams sowie Unterstützung der Direktion und Geschäftsführung in der operativen BetriebsführungServiceorientierte und freundliche Gästekommunikation, inkl. Beratungs- und BeschwerdemanagementBudgetverantwortung insb. für Wareneinsätze sowie Dienst- und UrlaubsplanungEinhaltung, Dokumentation und Kontrolle der Ernährungs-, HACCP Hygienerichtlinien und SicherheitsstandardsDu passt zu uns, weil ...du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation sowie mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef mitbringstdu hervorragende Kommunikations- und Führungsqualitäten mitbringst, als Vorbildfunktion agierst und die Fähigkeit besitzt, ein Team zu führen und zu motivierendu über ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein für Lebensmittel und deren Zubereitung verfügst und eine positive Einstellung zu Nachhaltigkeit, Regionalität und Foodwaste hastdu stressresistent bist, Probleme rechtzeitig erkennst sowie effizient und konstruktiv löstdu einen sicheren Umgang mit MS Office Programmen und dem Warenwirtschaftssystem Necta hast. Kenntnisse in Hotelkit sind von Vorteildu über gute Deutsch- und Englischkenntnisse verfügst. Weitere Sprachen sind von VorteilDu kannst dich freuen über ...eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeitdie freie Nutzung des Move & Relax Bereich (Fitness inkl. Gruppentrainings) sowie einen kostenfreien sportwissenschaftlichen Fitness- und Gesundheitscheck60 % auf Logis, 50 % auf Speisen und Getränke sowie auf Move & Relax Leistungen in allen Pletzer Resortsregelmäßige Sport- und Gesundheitsangebote sowie Teameventseine Mitarbeiterunterkunft (nach Verfügbarkeit) und Verpflegungunsere Mitarbeiterkarte mit vielen attraktiven Vergünstigungengeregelte Arbeitszeiteneine zukunftssichere Ganzjahresstelle in einer wachsenden Hotelgruppe … und vieles mehrWir bieten dir für die Position ein Monatsbruttogehalt lt. KV Hotel- und Gastgewerbe mit Bereitschaft zur Überzahlung in Abhängigkeit von Qualifikation und Berufserfahrung.Ansprechperson: Angela RakićTelefonnummer: +43 533 52154234Jetzt bewerbenwww.pletzer-gruppe.at
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