Bewerbung
Wir suchen vertrauenswürdige und engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die sich mit Leib und Seele für unsere Gäste einsetzen.
Aufgaben des Gardemangers
* Zubereitung von Salaten, kalten Vorspeisen, Terrinen und Pasteten
* Anrichten von Buffets und Platten
* Herstellung feiner Dressings, Saucen und Marinaden
* Kontrolle und fachgerechte Lagerung frischer Lebensmittel
* Sauberkeit und Hygiene (HACCP) sind selbstverständlich
* Teamwork mit anderen Posten für einen reibungslosen Ablauf
Aufgaben des Pâtissiers
* Herstellung von Kuchen, Torten, Desserts und Gebäck
* Kreative Ideen für Schokoladen-, Frucht- und Eis-Desserts
* Anrichten und perfektes Präsentieren der Nachspeisen
* Ausprobieren neuer Techniken und Rezepte
* Ordnung und Sauberkeit in dem eigenen Reich - der Patisserie
Voraussetzungen:
* Hochwertiges Handwerk und Motivation
* Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
* Echtes Interesse an hochwertiger Küche und Gastfreundschaft
* Freude am Lernen und Neuen
Bezahlung und Benefits:
* Überdurchschnittliche Bezahlung weit über Kollektivvertrag
* Kost und Logis frei im Einzelzimmer