Über das Projekt
Das LOISIUM Wine & Spa Hotel Langenlois und die LOISIUM WeinWelt befinden sich in einer einzigartigen Lage inmitten Österreichs romantischer Weißweinregion, dem Kamptal. Hier kannst du deine kreativen Fähigkeiten als Koch/Köchin unter Beweis stellen und mit der Weiterentwicklung von Food-Konzepten einen wichtigen Beitrag leisten.
Aufgaben
* Eine festgelegte Küchenabteilung (z.B. Vorspeisen, Hauptgänge oder Desserts) eigenständig verantwortlich sein;
* Kleinigkeiten zubereiten und präsentieren, wie Speisen gemäß den Qualitätsstandards; Sicherstellung hygienischer Standards und Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
* Mitarbeit bei der Menüplanung und Entwicklung neuer Gerichte;
* Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs und Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen;
* Kreative Mitgestaltung bei der Weiterentwicklung von Food-Konzepten.
Anforderungen
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation;
* Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCP-Richtlinien;
* Höherer Qualitätsanspruch und Kreativität in der Zubereitung von Speisen;
* Flexibilität, Engagement und Bereitschaft zur Schichtarbeit;
* Leidenschaft für die gästefreundliche Küche und kontinuierliche Weiterentwicklung.
Vorteile
* Individuell zugeschnittene Arbeitspakete;
* Aus- und Weiterbildungen in der LOISIUM Academy;
* Laufende Möglichkeit, Ideen einzubringen und Unternehmensentwicklung mitzugestalten;
* Familiäres Umfeld und DU-Kultur im Unternehmen;
* Übernachtungen in LOISIUM Hotels zu attraktiven Raten für dich, Familie und Freunde;
* Exklusive Rabatte bei Partnerbetrieben in der Region;
* Exkursionen und Wein-Workshops mit Winzer:innen;
* Regelmäßige Teamausflüge und Partys;
* Stylische Arbeitskleidung inklusive Reinigung;
* Frisches, hochwertiges Essen in der Kantine.
Weiteres
* Wir bieten individuell zugeschnittene Arbeitspakete an, um sicherzustellen, dass jeder Mitarbeiter die richtigen Aufgaben bekommt, um seine Fähigkeiten auszuschöpfen;
* Durch unsere regelmäßigen Trainings und Workshops bleiben unsere Mitarbeiter immer auf dem neuesten Stand der gastronomischen Techniken und Trends;
* Wir bieten unseren Mitarbeitern eine Vielzahl von Möglichkeiten, ihre Ideen einzubringen und an der Unternehmensentwicklung mitzuwirken;
* Unser Unternehmen ist bekannt für seine familiäre Atmosphäre und positive Arbeitssitte;
* Wir haben eine starke Partnerschaft mit lokalen Betrieben und können daher exklusive Rabatte anbieten;
* Unser Team ist sehr engagiert und unterstützt jeden Mitarbeiter bei seiner persönlichen und beruflichen Entwicklung;
* Wir bieten unseren Mitarbeitern regelmäßige Exkursionen und Wein-Workshops an, um sie mit der lokalen Kultur und kulinarischen Traditionen vertraut zu machen.
Zusammenfassung
Wir suchen nach einem motivierten und qualifizierten Köchen/ Köchin, der/in bereit ist, sich in unsere kulinarische Welt einzubringen und gemeinsam mit unserem Team neue Wege zu gehen. Wenn du dir vorstellst, dich dieser Herausforderung zu stellen, dann sende uns deine Bewerbung!