Wir suchen für unser modernes Restaurant einen engagierten Küchenchef,
dass wir ab 1. Mai oder nach Vereinbarung auch früher unterstützen können.
Position
Küchenchef/in
Vollzeit
Ihre Aufgaben
* Vertretung des Küchenchefs
* Bestellwesen
* Mitarbeiterplanung
* Operative Mitarbeit
* Lehrlingsbetreuung
* Sicherstellung gleichbleibender Qualität
* Angebotsgestaltung und Durchführung von Schulungen
* Leidenschaftliches, sauberes und professionelles Arbeiten vor den Gästen
* Pflegen eines freundlichen und professionellen Gästekontakts
* Einhalten des HACCP-Konzepts im gesamten Gastronomie-Bereich
* Enge Zusammenarbeit mit dem Eventverkauf
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Führung von mehreren Mitarbeitern als Souschef vorteilhaft
* Gastronomiekoch
* Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie sehr gute MS-Office Kenntnisse
* Gutes Fachwissen über die Hygienestandards eines Gastronomie-Betriebs
* Konstante Leistungsfähigkeit auch bei höherem Arbeitspensum
Ihre Qualifikationen
* Ausgeglichener Umgang auch in hektischen Situationen
* Ambitioniert und Bock auf den Aufbau eines TOP-Gastronomiebetriebes
* Offen, aufgeschlossen, motiviert, zuvorkommend, loyal und teamorientiert
* Glücklich wenn Gäste glücklich sind
* Kreativ und gerne mit Freude am Arbeiten
Warum bei uns?
* TOP-Arbeitsbedingungen und Erfolgsbeteiligungen
* TOP-Aussicht geniessen und von der schönsten Natur umgeben
* Nur wenige Minuten vom Zentrum entfernt und ÖV-Anschluss bis spät in die Nacht haben
* Dich bei uns weiterkommen lassen; wir lieben Innovation und erreichen Grosses zusammen
* Teammitglieder wie dich suchen, die pure Freude am Beruf haben
Weitere Infos finden Sie unter www.baldegg.ch/karriere/