Im Landespflege und Betreuungszentrum (LPBZ) Schloss Gschwendt bieten wir in Neuhofen an der Krems 78 Menschen mit physischer und psychischer Beeintrachtigung ein liebevolles Zuhause. Die individuellen Bedurfnisse unserer BewohnerInnen stehen bei uns an erster Stelle, der Mensch stets im Mittelpunkt. Unser Angebot:
* attraktives Pramiensystem!
* Wir machen dich mobil: uneingeschrankt in ganz OO die Offis nutzen mit dem OOVV Jugendticket Netz
* Du arbeitest in einem kleinen, sehr familiaren Team
* Du hast einen Lehrlingsausbildner zur Seite gestellt, der Dich fachlich betreut und Dich personlich unterstutzt
* Du hast geregelte Dienstzeiten, sodass Du auch Deine Freizeit gut planen kannst
* Du hast die Moglichkeit, zu sehr gunstigen Preisen in unserer Betriebskuche zu Essen
* Die Dienstkleidung wird dir zur Verfugung gestellt und fur Dich gewaschen
* Du arbeitest in einem Schloss inmitten des wunderschonen Schlossparks, den du in Deinen Pausenzeiten gerne benutzen kannst
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Ihre Aufgaben:
* Dein Lehrberuf Kochin/Koch? Genau deins! Schau dir das VIDEO an
* Kochen macht dir Freude, du experimentierst mit den verschiedensten Zutaten und du probierst gerne Neues aus
* Du lernst alles Wissenswerte uber Nahrungsmittel wie werden sie zubereitet, wie werden sie richtig gelagert
* Du lernst uber Nahrwerte in der Nahrung und weist uber die Grundlagen einer Diatkuche Bescheid. Somit lernst du, wie die jeweiligen Nahrungsmittel auf den menschlichen Korper wirken
* Du lernst, Lebensmittel fur die einzelnen Gerichte zuzubereiten und lernst verschiedenste Zubereitungsarten kennen: vom Schneiden von Fleisch uber das Zerkleinern von Gemuse bis hin zur Herstellung von Marinaden, Desserts, etc.
* Du schatzt ein vielseitiges Aufgabengebiet dazu gehoren die Zusammenstellung der Speiseplane, das Abschatzen des benotigten Tagesbedarfs an Essensportionen, das Berechnen der benotigten Mengen an Zutaten, usw.
* Auch Hygiene ist wichtig! Daher erlernst du die gesetzlichen Hygienebestimmungen fur den Kuchenbereich und haltst diese auch ein.
Ihr Profil:
* Beendigung der allgemeinen Schulpflicht bis 31. Juli 2024
* Du bist gerne Teil eines Teams, packst mit an und bringst eigene Ideen ein
* Du erledigst deine Aufgaben genau und eigenverantwortlich
* Du bist aufgeschlossen fur Neues, verfugst uber eine rasche Auffassungsgabe und ubernimmst gerne Verantwortung fur deine eigenen Arbeitsfelder
* Du gehst respektvoll mit Menschen um, insbesondere mit Menschen mit Beeintrachtigung/psychischen Erkrankungen
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Das Jahreszeugnis der 8. Schulstufe, das zuletzt erhaltene Jahresze