Assistant Manager Banqueting & In-Room Dining Manager (m/w/d)
Das Mandarin Oriental, Wien sucht einen Assistant Manager Banqueting & In-Room Dining Manager (m/w/d) zur Verstärkung unseres F&B Teams.
Bringst du Leidenschaft und Expertise in deinem Bereich mit und strebst stets nach Exzellenz? Arbeitest du gerne im Team und setzt auf Integrität und Respekt, während du gleichzeitig Verantwortung übernehmen kannst? Hast du eine wachstumsorientierte Einstellung? Dann laden wir dich ein, Teil einer Welt voller Exzellenz und unvergesslicher Erlebnisse zu sein.
Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber von luxuriösen Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Reisezielen weltweit, mit einer starken Entwicklungsperspektive. Zunehmend anerkannt für die Schaffung einiger der begehrtesten Immobilien der Welt, steht die Gruppe für legendären Service, der von asiatischen Werten inspiriert ist, während sie gleichzeitig an der Spitze der luxuriösesten Erlebnisse steht.
Das Mandarin Oriental, Wien, befindet sich in einem historischen Gebäude und bietet 138 Zimmer und Suiten, ein elegantes Restaurant, eine exklusive Bar, sowie ein Spa mit Behandlungsräumen, einem Swimmingpool und einem Fitnesscenter. Für Veranstaltungen und feierliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Die 22 exklusiven Residenzen auf den obersten Etagen bieten privaten Zugang zum Dach, Außenterrassen und atemberaubende Ausblicke auf die Stadt, mit direktem Zugang zu den Hotelleistungen und dem legendären Service von Mandarin Oriental.
Über die Position
Als Assistant Manager Banqueting & In-Room Dining Manager im Mandarin Oriental, Wien bist du Teil des Restaurant Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unseren Bankett und IRD Manager.
Ihre Aufgaben:
* Unterstützung des Outlet Managers bei der Führung des Teams, der Umsetzung von Standards und der Gewährleistung reibungsloser Abläufe.
* Vertretung des Managers und Kommunikation mit der Hotelleitung sowie anderen Abteilungen.
* Förderung eines positiven Arbeitsklimas und Motivation des Teams für außergewöhnliche Gästeerfahrungen.
* Schulung und regelmäßige Überprüfung der operativen Standards und Richtlinien der Mandarin Oriental Hotel Group.
* Überwachung der Sauberkeit und Wartung relevanter Bereiche in Zusammenarbeit mit Technik und Housekeeping.
* Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Cuisine bei der Menüplanung, Preisgestaltung und Veranstaltungsorganisation.
* Verwaltung von Bankettbereichen und effiziente Ressourcennutzung.
* Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation von Menüs und Materialien sowie regelmäßige Updates.
* Koordination der audiovisuellen Ausrüstung und Verwaltung von Gelegenheitskräften.
* Überwachung der Außencatering-Operationen und kontinuierliche Verbesserung der Servicequalität.
Ihr Profil:
* Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
* Erfahrung in einer Führungsrolle von Vorteil
* Gute Kenntnisse im Bereich Food & Beverage sowie in operativen Abläufen.
* Ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und Teamorientierung.
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Unsere Angebote für dich:
* Kostenlose Mahlzeiten: Diese Initiative fördert das Wohlbefinden der Mitarbeiter, indem wir dir während deiner Arbeitstage praktische und nahrhafte Mahlzeiten bieten.
* Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel (€365,00): Im Rahmen unseres Engagements für Nachhaltigkeit bieten wir einen Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel an.
* Lernen & Entwicklung: Dein Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme, die auf verschiedene Phasen deiner Karriere abgestimmt sind, damit du kontinuierlich wachsen kannst.
* MOstay: Wenn du so hart arbeitest wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich auch eine Auszeit zu nehmen. Als Mitglied der #MOfamily kannst du weltweit in unseren Hotels übernachten. Das MOstay-Programm bietet dir kostenlose Übernachtungen sowie attraktive Raten für dich und deine Angehörigen.
* Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen: Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Wir bieten unseren Kollegen weltweit eine Vielzahl an Gesundheits- und Wellnessprogrammen.
Das kollektive Mindestbruttomonatsgehalt für diese Position beträgt € 2.178,00.
Die Bereitschaft, ein höheres Gehalt je nach Qualifikation und Berufserfahrung anzubieten, besteht.
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