Wir suchen ab 1. Dezember Chef de Partie für unser Küchenteam im á la carte Restaurant. Keine Halbpension oder Buffet. Kreative Ideen immer willkommen, Weiterentwicklung im Team. Vollzeit oder Teilzeit möglich. Zwei fixe freie Tage hintereinander, Restaurant nur 5 Tage geöffnet, auch in der Hauptsaison. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Deine Aufgaben:
* Organisation und Führung der eigenen Station in enger Abstimmung mit dem Küchenchef und Sous Chef
* Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
* Einhaltung von Rezepturen sowie Kontrolle aller vorbereiteten Speisen auf Qualität und Geschmack
* Weiterentwicklung von Rezepten innerhalb des Teams, Ideen und Kreationen sehr erwünscht
* Selbständiges Arbeiten sowie postenübergreifendes Arbeiten, Zusammenarbeit im Team
* Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln in Bezug auf Lagerung und Verarbeitung
Dein Profil:
* Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrere Jahre Berufserfahrung & Leidenschaft für diesen Beruf
* Kreativität und Spaß im Umgang mit hochwertigen Produkten
* Selbständige Arbeitsweise
* Sehr gute Fachkenntnisse und hohes Qualitätsbewusstsein
* Empathie, Freundlichkeit, Höflichkeit und Teamgeist
* Deutschkenntnisse von Vorteil
* Verantwortlicher Umgang mit Hygiene und Sauberkeit (HACCP)
Wir bieten Dir:
* Ein sehr abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit täglich neuen Herausforderungen
* Ein familiengeführter Traditionsbetrieb mit viel Team Spirit, Innovationen und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
* 3 kostenlose Mahlzeiten im Rahmen der Mitarbeiter Verpflegung (vegetarisch/vegan/Allergien Optionen)
* Kostenlose Benützung von Fitness Raum (24/7) und Massageliege im Wellnessbereich
* 20% Ermäßigung im á la carte Restaurant
* Family & Friends Rate für Übernachtungen von Angehörigen und Freunden
* Neu renovierte Mitarbeiterzimmer, alle fußläufig zum Hotel
* 2 x im Jahr gemeinsames Essen/Ausflug für das Team
* 5 oder 6 Tage Woche mit geregelten Arbeitszeiten, nach Möglichkeit immer der gleiche freie Tag (planbar)
* Tolle Benefits in der Region für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
* Attraktives Gehalt - deutliche Überzahlung des Brutto- Kollektivlohnes - wir bieten ein Einstiegsgehalt von € 3000.- brutto (Berechnungsbasis 40h Woche)
Bewerber/Innen aus der Region, die keine Unterkunft benötigen, bieten wir zusätzlich zum Monatslohn eine Kompensationszahlung in Höhe von € 400.-
Die Angabe von Mindest-Bruttomonatslöhnen ist in Österreich gesetzlich verpflichtend - selbstverständlich bedeutet die Überzahlung nach Qualifikation in den meisten Fällen ein höheres Gehalt.
#J-18808-Ljbffr