ZÜNDWERK GRUPPE GMBH
Hauptstraße 1a
2231 Strasshof an der Nordbahn
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Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Als "Feuermeister" sorgst Du für den reibungslosen Ablauf in unseren beiden Küchen
(Zündwerk Steakhaus und Zündwerk Living Room / am selben Standort)
* Du führst Dein Team mit Leidenschaft und Kreativität zum Erfolg
* Du koordinierst und leitest alle Küchenaktivitäten und kümmerst Dich um die
Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche
* Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne Deines Küchenteams
* Leitung sämtlicher operativer Aktivitäten und Abläufe sowie Durchführung der damit
verbundenen administrativen Tätigkeiten
(z.B. Kontrolle der Lagerbestände, Bestellungen, Inventur, Wareneinsatz etc ).
* Sicherstellung und Optimierung der allgemeinen Prozesse
(im Einklang mit Qualitäts-, Hygiene- & Servicestandards)
* Du leitest achtsam die professionelle und hochwertige Verarbeitung unserer frischen, regionalen Waren
* Du bringst kreative Ideen für neue Gerichte und Menüvorschläge ein
(inkl. Rezeptierung und Kalkulation)
Profil
* Eine erfolgreiche abgeschlossene Ausbildung als Koch und im besten Fall eine
mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef. Ein ambitionierter Sous-Chef mit Lernbereitschaft und dem Willen zum Wachstum ist ebenfalls herzlich willkommen
* Du brennst für die Gastronomie, hast Liebe zum Detail und eine positive Grundeinstellung
* Du bist kommunikativ, verantwortungsbewusst, entscheidungsfreudig,
lösungsorientiert und hemdsärmelig
* Du hast ein sicheres und gepflegtes Erscheinungsbild, bist ein engagierter und motivierter Teamarbeiter, aber auch ein starker Leader
* Betriebswirtschaftliches Denken & Handeln, sowie ein hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft
* Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
* Ehrlichkeit, Vertrauenswürdigkeit und die ungebremste "Bock darauf, etwas zu bewegen"-Mentalität
* Du setzt Dir selbst ein hohes Maß an Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Wir bieten
* Entlohnung nach Kollektivvertrag € 2.552,- Brutto / 40 Std Woche
Du bist in Deinem Tun unschlagbar und haust uns sprichwörtlich vom Hocker?
Dann ist die Bereitschaft zur Überzahlung für uns selbstverständlich.
* Trinkgeld-Beteiligung, Umsatz- & Erfolgsbeteiligung
* Eine außergewöhnlicher Arbeitsplatz und zwei top modern ausgestattete Küchen, weil wir kochen, wie wir leben: modern und mit Leidenschaft!
* Ein eigenverantwortliches Aufgabengebiet mit viel Gestaltungsspielraum an einem sicheren Arbeitsplatz
* Genieße flache Hierarchien und direkte, konstruktive Kommunikation auf allen Ebenen
* Ein gutes Umfeld mit einem jungen und dynamischen Team und ein sehr gutes Arbeitsklima
* Fort- & Weiterbildung unterstützen wir sehr gerne
* Firmeneigener kostenloser Parkplatz
* Kostenfreie Verpflegung
* Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
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