LEHRLING KOCH - SEEGRUBE INNSBRUCK (M/W/D) DON'S CATERING INNSBRUCK GMBH - SEEGRUBE DEIN AUFGABENGEBIET Das erwartet dich in deiner 3- jährigen Lehre bei uns: Speisen- und Menükunde Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen unter Verwendung diverser Schneidtechniken Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den Sicherheitsbestimmungen DAS BRINGST DU MIT Motivation, Interesse und Leidenschaft am Kochen Freude am Umgang mit Lebensmitteln und an der Zubereitung von Speisen Hohes persönliches Engagement und Qualitätsbewusstsein Bereitschaft für Wochenendarbeit und unregelmäßige Arbeitszeiten Zuverlässigkeit, Kreativität und Flexibilität Verantwortungsbewusstsein P