Das Vitalhotel Gosau ist ein 4-Sterne-Hotel mit 90 Zimmern und Suiten, 240 Betten sowie drei Restaurants, einem Barbereich und unseren
Wellness- und Fitnesseinrichtungen.
Unser Stadl, drei Seminarräume und die Dachsteinhalle bieten einen idealen Rahmen für Tagungen, Firmenfeiern, Hochzeiten oder Partys bis zu 1.000 Personen.
Anstellungsart: Vollzeit
Ein Küchenchef hat eine zentrale Rolle in der Küche und trägt die Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb. Zu seinen Hauptaufgaben gehören:
* Leitung und Organisation der Küche
* Personalführung und Ausbildung
* Speisekartenplanung und Rezeptentwicklung
* Qualitätssicherung und Hygiene
* Einkauf und Kostenkontrolle
* Kommunikation und Kundenkontakt
Ein Küchenchef ist somit nicht nur für das Kochen verantwortlich, sondern auch für die gesamte Organisation und Wirtschaftlichkeit der Küche.
* abgeschlossene Ausbildung als Koch
* Erfahrung als Küchenchef
* handwerkliches Geschick
* Engagement
* Begeisterung für ein kleines Küchenteam
* hohe Dienstleistungsorientierung
* Teamfähigkeit und soziale Kompetenz
* Belastbarkeit
* gute Deutschkenntnisse
* gültige Arbeitserlaubnis für Österreich
Wir bieten:
* ein junges, motiviertes Team
* persönlichen Umgang in einem Familienbetrieb
* freie Logis in einem Apartment
* kostenlose Verpflegung auch an freien Tagen
* gratis WLAN
* Parkplatz
* Jahresstelle
* Möglichkeit an der Teilnahme von Seminaren und Weiterbildungen der ÖHV oder WIFI
* im Winter gratis Busverbindung
* Ermäßigung für Unterkunft und Verpflegung für Familienmitglieder
* Bezahlung nach Vereinbarung
* freie Benutzung des hauseigenen Fitnessstudios, der Tennisanlage und der Bikestation
Zuzahlungen nach Qualifikation.
Küchenchef/in: Jahresgehalt ab € 36.000 (Jahresgehalt bei 4 oder 5 Tage/40 Std/Woche)