Das 3-Sterne-Superior-Hotel Hilton Garden Inn Innsbruck liegt nahe dem Tivoli Stadion und der Olympia World. Auch andere Attraktionen sind für unsere Gäste schnell erreichbar.
Das Hotel verfügt über 180 Zimmer und Apartments sowie 4 Seminarräume, die in der 11. Etage liegen und einen atemberaubenden Ausblick bieten.
Neben dem Restaurant, dem Bistro, der Bar und der Panorama-Dachterrasse mit klassisch-moderner Kulinarik, können sich unsere Gäste auch in der Sauna mit Dampfbad in der 12. Etage verwöhnen lassen.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich ab sofort als Chef de Partie / Koch (m/w/d).
Deine Aufgaben:
* Eigenverantwortliche Leitung deines Postens (z. B. Fleisch, Fisch, Beilagen oder Patisserie)
* Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen gemäß den Qualitätsstandards
* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in deinem Verantwortungsbereich
* Einhaltung und Überwachung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
* Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
* Anleitung und Einarbeitung von Commis de Cuisine oder Auszubildenden
* Sorgfältige Kontrolle und Lagerung der Warenbestände
Dein Profil:
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin (m/w/d)
* Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise als Postenkoch, Demi Chef de Partie oder Stationskoch (m/w/d)
* Kreativität und Leidenschaft für die Arbeit in der Küche
* Teamfähigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
* Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit
* Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften und -standards
Was wir dir bieten:
* Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Kostenfreie Nutzung unseres Fitnessstudios
* Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
* Einen extra freien Tag zu deinem Geburtstag
* Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 190 HR Group Hotels
* Persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme
* Prämie für Mitarbeiterempfehlungen
* Regelmäßige Social Events
* Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten
* Grenzenloses Shoppingerlebnis - "Corporate Benefits" & "Benefits.me"
Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!
Hilton Garden Inn Innsbruck
Olympiastraße 41
6020 Innsbruck
Österreich
Ansprechpartner: Wolfgang Telser
#J-18808-Ljbffr