Direkt neben dem Technischen Museum und gegenüber dem weltberühmten Schloss Schönbrunn liegt das DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn. Mit 247 Zimmer, davon 21 Suiten, acht Veranstaltungsräumen und einem 606 m² großen, unterteilbaren Festsaal ist das Hotel die optimale Location für Meetings, Seminare oder Events in der Region. Anstellungsart: Vollzeit Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit Unterstützung bei der Dienstplangestaltung und Urlaubseinteilung Schulung der Mitarbeiter und Lehrlinge Mitgestaltung von Menüplänen und Speisekarten Mitarbeit beim Einkauf und der Qualitätskontrolle der Lebensmittel Erstklassige Vor- und Zubereitung von qualitativ hochwertiger Verpflegung für Gäste und Mitarbeiter Mise en Place Tätigkeiten Ökonomischer Umgang mit Lebensmittel und betrieblichen Arbeitsmaterialien Kontrolle und Einhaltung der HACCP Richtlinien Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch Berufserfahrung im Bereich Küche in der Hotellerie Hohe Fachkompetenz Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise Kreative und flexible Persönlichkeit mit positiver Ausstrahlung Teamgeist, Engagement und ein hohes Verantwortungsbewusstsein Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Einen modernen Arbeitsplatz in einer offenen, familiären Arbeitsatmosphäre 5 Tage Woche mit flexibler Dienstplangestaltung Elektronischer Dienstplan für eine faire und transparente Zeitaufzeichnung Reichhaltige Verpflegung sowie kalte und warme Getränke in unserem Mitarbeiterrestaurant Zeitgemäße Dienstkleidung (kostenfrei, inkl. Reinigung) Persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch gezielte Schulungen Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns Betriebsärztin (inkl. online Beratung) sowie ganzjährige Gesundheitsschwerpunkte wie Sehtests, Impfungen, bedarfsorientierte Beratungsgespräche und einiges mehr Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in allen Hilton Hotels zu sehr attraktiven Mitarbeiterraten Rabatte, wenn Sie zu Gast in einem unserer Hotelrestaurants vorbei schauen Attraktive Vermittlungsprämien bei erfolgreichem Vermitteln neuer Mitarbeiter:innen Zentrale Lage, neben dem Technischen Museum und nicht weit vom Schloß Schönbrunn entfernt Für die Position als Sous Chef (m/w/d) liegt das Mindestentgelt bei €2.398... Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf StepStone