Allegro sucht eine/n Köchin/Koch für ital. Osteria
Im Allegro finden Sie traditionelle italienische Küche mit den Zutaten "passione, allegria e arte" - Leidenschaft, Fröhlichkeit und Kunst. Unsere feine Osteria umfasst sowohl drinnen als auch draußen 30 Sitzplätze. Wir bieten ein tägliches Mittagsmenü, bei dem zwischen Suppe oder Salat und zwei Speisen gewählt werden kann. Abends gibt es eine kleine Karte mit italienischen Spezialitäten. Außerdem findet sich im Allegro eine kalte Vitrine mit italienischer Feinkost, eingelegtem Gemüse, Panini und Tramezzini und ein Verkaufsregal mit italienischen Delikatessen und Weinen.
Aufgaben:
* Vorbereitung der kalten Vitrine (Panini, Tramezzini ...)
* Vorbereitung und Zubereitung des Mittagsmenüs
* Vor- und Zubereitung der Speisen für den Abend und nächsten Tag
* Säubern der Küchenoberflächen
* Abspülen des Kochgeschirrs
Qualifikation:
* Kenntnis der italienischen (vor allem süditalienischen) Küche und Produkte
* idealerweise Erfahrung als Alleinkoch
* organisiertes, sauberes Arbeiten
* hohes Qualitätsbewusstsein
* Eigenständigkeit
* selbstverständliche Eigenschaften wie Pünktlichkeit, Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein setzen wir voraus
* Italienischkenntnisse von Vorteil
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
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