Tätigkeitsbereich: Produktionsanweisungen genau lesen und umsetzen Du stellst sicher, dass die vorgegebenen Rezepturen für die Herstellung von Fermentationsprodukten exakt eingehalten werden. Arbeitsmaterialien und Zutaten vorbereiten Du bereitest alle Rohstoffe nach spezifischen Vorgaben vor, damit eine gleichbleibend hohe Produktqualität gewährleistet ist. Rohstoffe abwiegen und dosieren Du wiegst die Rohstoffe präzise ab und dosierst sie nach den vorgeschriebenen Mischverhältnissen. Produktionsmaschinen bedienen, überwachen und reinigen Du stellst sicher, dass die Maschinen einwandfrei laufen, und behebst kleinere Störungen selbstständig. Fertige Produkte abfüllen Du hältst dabei stets die hohen Hygiene- und Sicherheitsstandards ein. Produkte für Lagerung oder Versand vorbereiten