Hotel MOHR Life Resort
Unser 4-Sterne-Superior-Lifestyle-Hotel in der Tiroler Zugspitzarena bietet 81 Zimmer, Appartements und Suiten mit atemberaubendem Blick auf die Zugspitze.
Komfort trifft auf regionale Tradition im Restaurant mit 180 Sitzplätzen, einem erweiterten Spa-Bereich, einem Westernreitstall und drei hauseigenen Privatseen.
Ihre Aufgabenbereiche:
* Süßspeisen (kalt/warm), Torten und Kuchen, Crèmes und Desserts für unser Restaurant und den à la Carte-Bereich zubereiten und vorbereiten.
* Kreative Ideen für eine kontinuierliche und abwechslungsreiche Gestaltung der Süßspeisenpalette einbringen.
* Speiseeiserzeugung durchführen.
* Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung übernehmen.
* Pflege und Kontrolle sowie kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien sicherstellen.
Fach- und Sozialkompetenzen:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in sowie einige Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie und/oder im à-la-Carte-Geschäft nachweisen.
* Gute Deutschkenntnisse besitzen.
* Umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP haben.
* Selbstständige Arbeitsweise demonstrieren.
* Hohen eigenen Qualitätsanspruch haben.
* Herzliches Engagement und Dienstleistungsbereitschaft zeigen.
* Teamorientierte Arbeitsweise anwenden.
BENEFITS:
* Bezahlung nach Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung abhängig von Leistung und Erfahrung.
* 5-Tage-Woche genießen.
* Eine gesicherte Jahresstelle erhalten.
* Freie Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant (Frühstück, Mittag- und Abendessen).
* Unterbringung im eigenen Personalhaus (im Einzelzimmer) mit eigenem/r Bad/Dusche, WC, W-Lan.
* Ermäßigungen für Wellnessbehandlungen sowie unseren Ducati-Verleih.
* Sonderpreise für Mitarbeiter und deren Verwandte für Unterkunft.
* Kostenlose Freizeitaktivitäten für Mitarbeiter z.B. Skipass u.v.m.
* Sehr gutes Betriebsklima und ein junges, kreatives Team.
Wir bieten Ihnen eine spannende, abwechslungsreiche Aufgabe mit viel individuellem Gestaltungsfreiraum.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!