Koch - chef de partie

Das erste Boho-Hotel in den Alpen

Unser Traum: Etwas Neues zu erschaffen. Ein Original, das außergewöhnlich, lässig und ehrlich ist. Wir glauben an die Kraft von Vielfalt, daran, dass viele Perspektiven das bestmögliche Ergebnis liefern und wir gemeinsam mehr erreichen.

Wir möchten einen Ort der Freiheit schaffen, wo diese gelebt und gespürt werden kann. 1.150 Meter über dem Meeresspiegel, wo die Luft ganz klar ist und das Steinerne Meer uns zu Füßen liegt: die neue Jufenalm.

Unsere Stellenanforderungen:

* Zuständig für mehrere Posten in der Küche
* Organisation sowie Vor- und Zubereitung der Speisen am jeweiligen Posten
* Repräsentatives Anrichten der Speisen
* Vermittlung von Wissen und Fertigkeiten an Jungköche und Lehrlinge
* Mitverantwortlich für die Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP

Saisonvertrag:

* Saisonvertrag
* 5 Wochen Saisonpause
* 5 Tage Woche: ab 3000€ Brutto
* 6 Tage Woche: ab 3400€ Brutto

Lage & Natur:

Die Jufenalm liegt auf atemberaubender Höhe von 1050m und ist umgeben von Bergen, Wald und Wiesen. Hier arbeitest du, wo andere Urlaub machen. Und solltest du doch mal weg wollen, bist du schnell am Bahnhof (20min) oder auch am Flughafen (1h).

Familie & Team:

Wer bei uns arbeitet gehört dazu. Wir sind seit Generationen ein Familienbetrieb und das zeigt sich in allen Bereichen. Wir helfen uns gegenseitig, bei bürokratischen aber auch persönlichen Anliegen. Wer Teil des Jufenalm-Teams ist ist auch Teil der Familie.

Relax & Natur:

Gäste & Arbeitsplatz:

Viele unserer Gäste kommen seit Jahrzehnten zu uns. Sie schätzen die Natur, die Berge aber besonders auch die einzigartige Atmosphäre im Hotel. Kleine Gesten und Herzlichkeit auf beiden Seiten sind uns besonders wichtig. Mitarbeiter, Gäste und unser Konzept verschmelzen so zu einem großen Ganzen.

Schlaf & Essen:

Bei uns findest du ganz neue, kleine aber feine Mitarbeiterzimmer mit Boxspringbetten, modernem Bad und Kühlschrank. In der Personalküche kannst du zudem selbst kochen oder dich 7 Tage die Woche von unserer Küche mit frischen Gerichten verpflegen lassen. Unverträglichkeiten etc. werden natürlich berücksichtigt

Facts & Aktivitäten:

In der Jufenalm wirst du gefordert aber auch gefördert. Entsprechend bieten wir zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und Trainings an. Aber auch der Spaß bei Mitarbeitertreffen, sowie die Freude an den schönen Dingen wie schicker und bequemer Mitarbeiter-Kleidung und kleinen Besonderheiten wie dem Shuttleservice zum Bus etc. kommen bei uns sicher nicht zu kurz.