Mit dem "UPSIDE DOWN" entwickelten wir ein visionäres, kulinarisches Restaurantkonzept für die ADEA Lifestyle Suites in Fieberbrunn/Tirol. Unser Team von PUNK & SUIT - 'THE HOSPITALITY REVOLUTION' unter der Regie von Stefan Marquard hat alles Dagewesene auf den Kopf gestellt.
Dabei haben wir vieles kritisch hinterfragt und uns gefragt, was man anders machen kann, ohne auf unsere kompromisslose Qualität zu verzichten.
Auf diese Weise wird unser neu eröffnetes Restaurant mit ganz neuen Methoden vor allem auf der küchentechnischen Seite diese revolutionäre Gastronomie im "UPSIDE DOWN" zum Leben erwecken.
Unsere Kollegen sollen mit ihren Persönlichkeiten jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis bereiten. Hierarchien werden aufgehoben. Wir legen Wert auf Regionalität und Kreativität, unter dem Fokus der Saisonalität und Nachhaltigkeit.
Vervollständigen Sie das "UPSIDE DOWN" durch Ihre Unterstützung unserer Gäste bei unserem gastronomischen Entertainment.
Starten Sie gemeinsam mit uns durch. Der Zauber einer Neueröffnung ermöglicht neue kreative Ansätze.
Aufgaben
Als Getränke-Künstler*in beherrschen Sie die Kunst, aus verschiedenen Zutaten leckere und kreative Drinks zu zubereiten.
* Professionelle Zubereitung von Cocktails und anderen Mixgetränken
* Gute fachliche Ausbildung bzw. Erfahrung als Barista
* Änderungen der Bar-Karte und Entwicklungen neuer Getränke
* Empfehlung, Verkauf und Servieren von Getränken und Speisen
* Vor- und Nachbereitung des Arbeitsbereichs
* Fachliche Beratung und Betreuung unserer Gäste
* Erstellung des täglichen Mise en Place für einen reibungslosen Barbetrieb
* Unterstützung des Teams Barteams
* Bestellung und das Management deines Arbeitsbereichs
* Zusammenarbeit mit dem gesamten Team, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten
Profil
Qualifikationen:
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbarer Ausbildung
* Erfahrung als Getränke-Künstler*in (Barkeeper/Barista), solides gastronomisches Wissen und Getränkekenntnisse
* Teamplayer mit Einfühlungsvermögen
Persönlichkeit:
* Motiviert, teamfähig, belastbar, kühlköpfig, kundenorientiert, Gast-Service-orientiert, detailverliebt, kommunikativ, umgänglich, gepflegt, flexibel, sprachbegabt
Verantwortung:
* Begeisterung für die Unternehmensstrategie, Übernahme der vorgegebenen Strategie, Konzepte & Ziele, Ergebnisverantwortung
Wir bieten
Wir wollen mit Ihnen gemeinsam die Zukunft des ADEAs bestimmen. Heißt, wir freuen uns auf Ihren Input, auch schon in der wichtigen Opening Phase. Auch die Aufstellung Ihres Teams gestalten wir in enger Abstimmung gemeinsam.
* Jahresvertrag möglich - 2, 3, 4 oder 5 Tage möglich - wir sind komplett flexibel für Sie
* Moderne, kostengünstige Personalunterkünfte - in fußläufiger Distanz zum ADEA
* Großzügige In-House Experience - mit Frühstück und Dinner von Stefan Marquard
* Hochwertige moderne Berufskleidung - zum Wohlfühlen
* Deine Dienstkleidung - wir reinigen diese für dich
* Verpflegung vom Feinsten - täglich kostenfrei individuelles Angebot aus unserem Á la Carte Angebot, auch an freien Tagen
* Essen mit deiner Familie und Freunden - freut euch auf Rabatte
* Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten - auf eine lange Zusammenarbeit
* Stichwort lange Zusammenarbeit - wir schenken dir jedes Jahr einen Urlaubstag zusätzlich - bis zu 30 Tagen
* Passendes Weiterbildungsangebot mit Berufsbezug frei wählbar - wird mit bis zu EUR 500,00 jährlich honoriert
* Kostenfreie Nutzung unseres modernen Fitnessstudios
* Kinderbetreuung - wir unterstützen euch bis zu EUR 2.000,00 in öffentlichen Einrichtungen
* Pension - damit wir gemeinsam alt werden können - Alternativ Unfall- oder Krankenversicherung - bis zu EUR 300,00 Bezuschussung
* Attraktive Family & Friends Rabatte - deine Wichtigsten sind auch uns wichtig
* Weitere Corporate Benefits und Vergünstigungen - in unmittelbarer Nachbarschaft ermäßigte Skikarte, Rabatte beim Sport Widmann für Skiverleih und E-Bike, TVB Pillersee - WIR. Mitarbeiter für Mitarbeiter
SCHLUSSWORT VON STEFAN MARQUARD:
"In der Gastronomie geht es für uns um so viel mehr als nur ums Essen. Sie ist der Spiegel unserer Kultur, unseres Erbes, unserer Traditionen und unseres Gemeinschaftssinns. Sie ist das Mittel, um das Verständnis zwischen verschiedenen Kulturen zu fördern und Menschen sowie ihre Traditionen einander näherzubringen."
Eintrittsdatum: ab 01.05.2024
Gehalt: WE WANT YOU Übertarifliche Bezahlung ist bei uns selbstverständlich.