Alpen-Wellness Resort Hochfirst
Das Traditionshaus Hochfirst zählt zu den führenden Ski & Wellness Hotels Österreichs, mit Traumlage direkt an der Skipiste im schneesichersten Wintersportort der Alpen, in Obergurgl.
Wir sind sehr stolz auf unsere Auszeichnungen:
Readers Travel Award 2020: Luxuriösestes Ski Hotel
Gault&Millau 2021: Auszeichung in der Kategorie Beste Wellness-Hotels
Fallstaff Hotel Guide: 98/100 Punkten
Connoisseur Circle: 2. Platz der Kategorie Berg- & Winterhotels
Wie es sich für ein alpines Hideaway gehört, legt man im Haus größten Wert auf ausgezeichnete Hauben-Kulinarik und Genusskultur. Das Restaurant Hochfirst verwöhnt täglich mit einem 6-Gänge-Gourmet Menu. Die Vinothek "Santé" bietet den stilvollen Rahmen für ein exklusives Private Dining. Das À-la-carte-Restaurant "Gourmetstube Hochfirst" wurde mit drei Hauben von Gault&Millau 2020 ausgezeichnet.
In 85 Zimmern & Suiten tauchen Hochfirst Gäste in eine exklusive Wohnwelt ein. In exklusiven Doppelzimmern & Suiten residieren Hochfirst Gäste "State of the Art". Das familiengeführte 5-Sterne Domizil beeindruckt ebenso mit einem neuen Beauty- & Spa-Bereich. 5 neue Behandlungsräume bieten viel Raum für exklusive Beauty Treatments von der japanischen Luxusmarke Sensai in einem besonderen Ambiente. Die 1500 m Wellnesslandschaft "Alpen Spa" lockt mit wärmenden Saunen und Dampfbädern, einer Tiroler Saunahütte und Ruhezonen. Vom beheizten 220 qm großen In- & Outdoorpool schweift der Blick auf die umliegenden Dreitausender.
Das Hochfirst ist nur im Winter geöffnet - von Mitte November bis Ende April.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Die Verpflegung unserer anspruchsvollen Gäste erfolgt hauptsächlich im Rahmen der Halbpension, wo unseren Gästen ein reichhaltiges Frühstücksbuffet sowie am Abend ein 6-Gang Wahlmenu mit zusätzlichen à la carte Wahlmöglichkeiten auf hohem Niveau angeboten wird. Die "Gourmetstube Hochfirst" wurde von Gault&Millau 2020 mit 3 Hauben ausgezeichnet. Wir bieten unseren Gästen auch während des Tages in unserem Restaurant die Möglichkeit an, à la carte Gerichte zu wählen.
* Erledigung aller Mise en place Arbeiten
* Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten in höchster Qualität für das à la carte Restaurant sowie das Halbpension Gourmetmenu und die Gourmetstube Hochfirst
* Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel
* Wöchentliche Reinigungsarbeiten (Hygieneplan) durchführen
* Kontrolle der Lagerbestände
* Teilnahme am täglichen Menu Briefing sowie Einbringung seiner persönlichen Ideen zur permanenten Verbesserung unseres Qualität Produktes
Profil
* Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie
* Organisationsvermögen und Kreativität
* Gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache
* Gäste- und serviceorientiertes Denken
* Sorgfalt, Sauberkeit und Ordnung
* Teamfähigkeit, Respekt und Flexibilität
Wir bieten
* Zukunftssicherer Arbeitsplatz im schneesichersten Wintersportort der Alpen, in Obergurgl
* Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
* Kostenfreie Unterkünfte in Hotelnähe und kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche
* Kostenfreie KFZ Stellplätze
* Familiäres Umfeld
* Offene Kommunikation
* Vielfältige Möglichkeiten für die Freizeitgestaltung in einem der schönsten Ski- und Erholungsgebiete Tirols
* Vergünstigungen über unseren Partner "Sport Lohmann" sowie auf die Tickets der Bergbahnen Gurgl
* Respektvoller und herzlicher Umgang
* Wifi/TV
* Weiterentwicklungs- und Aufstiegschancen
* Großer Anteil an Stammgästen und Stamm Team
* Entlohnung zu Spitzenverdiensten
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