Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Aufgaben
* selbstständige Postenführung
* Mitgestaltung von Menüs
* Warenvorbestellung (Einkauf obliegt dem Küchenchef)
* Anleiten des Commis- oder Demichefs de cuisine
* Optimierung von Arbeitsabläufen
* Sauberkeit und Hygiene auf seinem Posten
* Qualitätssicherung und Kontrolle der Waren
Profil
Fachliche Qualifikationen:
* abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
* mindestens 1 - 3 jährige Praxis als Chef de partie in der gehobenen Gastronomie
Persönliche Qualifikationen:
* Ausgezeichnete Umgangsformen
* hohen persönlichen Qualitätsanspruch
* ordentliches Erscheinungsbild
* Bereitschaft zur laufenden Veränderung
* Fortbildungsbereitschaft
Wir bieten
Money makes the world go round
* Vorarlberg hat den höchsten Kollektivvertrag in Österreich, wir legen noch was drauf.
* 5 oder 6 Tage? 30 - 48 Stunden? Wir können über dein Arbeitszeitmodell reden
* Sozialversicherung, Unfallversicherung, Kranken, Arbeitslosen- und Pensionsversicherung werden vom Arbeitgeber abgeführt
* Befristetes Dienstverhältnis von Mitte Dezember 2024 bis Mitte April 2024
Unterkunft & Verpflegung
* Kostenlose Unterkunft während des Dienstverhältnisses in der Villa Edelweiss oder im Hotel Edelweiss
* Falls gewünscht: Friendshipbonus für das Teilen eines Doppelzimmers; ansonsten Einzelzimmer
* Mitarbeiterverpflegung unter dem Motto vielseitig, frisch und gesund. Auch an freien Tagen und unter Berücksichtigung möglicher Ernährungswünsche oder Unverträglichkeiten.
* 24/7 Kühlschrank mit Obst, Joghurt, Jause
* 24/7 Kaffee, Tee, Sirup, Wasser
Sport & Freizeit
* Ermäßigter Saisonskipass für das größte Skigebiet der Alpen
* 3x Skiverleih bei Ossi im Edelweiss-Skikeller
* 1x Weisser Ring Skiguiding Charly
* Wir sind ÖHV Friends - Urlaub in mehr als 100 Betrieben in ganz Österreich um mindestens 25 % vergünstigt.
* Family & Friends - Deine Familie und Deine Freunde genießen das Edelweiss Unviersum bei uns zum Sonderpreis
* LechZuers Teamcard mit exklusiven Vorteilen für MitarbeitInnen
* Nutzung der Edelweiss Relax Area nach 20.00 Uhr
* Nutzung des Fitnessraums 24/7
* 50 min Physiotherapie pro Saison
Feste & Feiern
* Weihnachtsfeier & Weihnachtstombola
* Monatlicher Teamevent
* Saisonabschlussessen
Fortbildung
* Kick Off Veranstaltung zum Saisonstart
* Laufende Wein-Food & Getränkeschulungen
* Wöchentlich Power Briefings & Trainings
* Mittelfristig Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Hotels (Um- und Zubau in Planung)
Gourmet & Genuss
* 1x Fondue im Flexenhäusl
* 1 x Abendmenü im Edelweiss Restaurant
* 1x Cocktail an der Edelweiss Bar
Mobilität
* Kostenfreier Parkplatz in Zürs
* ÖBB Firmenkarte für ermäßigte Bahnfahrten
Und noch vieles mehr
Arbeiten im Tourismus kann soooo sexy sein.
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